「富二代」は「腐二代」をしない&Nbsp ;&Nbsp;創業がさらに向上する

「富二代」創業は社会的に注目されている現象であり、「富二代」家財を頼りに食べたり飲んだりして遊び、「腐二世」になったものもあるが、より多くは勇敢な革新、起業家である。苦労に比べて創業の親世代は、思考が活発で視野が広く、イノベーション能力がより強く、これこそ企業の持続的な発展の原動力である。

永康市喜が洋菓子屋に来て方浩瀚を見た時、彼は忙しくて、コーヒーをひいたり、ミルクティーを作ったりしていた。「喜びが訪れる」2代目の創業者として、方浩瀚には「富2代」のような傲慢な気風はなく、実務的で、やる気があるのが特徴だ。

商売家の出身で、方浩瀚は小さい頃から商売に興味を持っていた。高校1年生の時、彼はインターネットでいくつかのものを買って、とても不思議に思って、それからネットショッピングに深い興味を持ってきました。高校2年生の時、他の学生は緊張した勉強に追われていたが、彼は独自の道を切り開き、自分で考えてホームページを作り、淘宝ネットショップを開き、最初はフィットネス器具を作り、後に七匹の狼の靴と革製品を売った。

大学に入ってから、彼はネットショップを大学に持ってきて、その時は毎日100元ぐらいの売り上げがあって、3本のドリルをやり遂げました。その後、淘宝店の競争はますます激しくなり、安定した商品源がなかったため、オンライン店舗を閉鎖してブランドの総代理店になろうとしたが、彼が自分の心の中の美しい青写真を描いていたとき、家は彼が戻って家族企業を経営することを望んでいた。

二〇〇九年、方浩瀚大学を卒業した。この時、両親は手伝いが不足していたので、彼は思い切って永康に戻って起業することにした。永康市に5軒目の喜来チェーン洋菓子店がオープンした。

一風変わったウェストハウスを

方浩瀚は小さい頃から両親の商売を見ていたが、長年、洋菓子屋に愛情を持っていた。「私は洋菓子店の発展の将来性を見ています。人々の生活水準と消費水準の向上に伴い、国内の洋菓子市場は大きな消費意欲を示しています。大都市では、繁華街を歩いていると、上品で精巧でシックな洋菓子屋やパン屋がよく見られ、異なる餅屋名の食品袋を手にした洋菓子購入者にもよく会うことができます。洋菓子は正千家万戸に入っています。」方浩瀚氏は、洋菓子業が中国の食品消費業界の重要な分岐点になっていると考えている。

5軒目の喜来チェーン洋菓子房は永康市南苑路にあり、この洋菓子房は設計、内装から監理まですべて方浩瀚が担当している。装飾には1ヶ月半かかったが、彼は毎日現場に行って監督し、材料は自分で入れ、品質は自分でチェックし、同時に自分の好きな要素を入れた。改装の過程で、彼は多くの新しいことを学んだ。「新店舗は2009年12月にオープンしました。オープン当初から一風変わった洋菓子店にしたいと思っていました。店にはパンやケーキだけでなく、いつでも新鮮で甘いコーヒーやミルクティーを飲むことができます。店にはコーヒーマシン、果糖機、製氷機、豆挽き機などの設備が入っていて、カウンターも設置されています。それは、お客様にもっと温かいものを提供したいということです独特の環境。」同時に、最も愛されている「スムージーシリーズ」、「クミ思優酸乳シリーズ」、「台湾茉香緑茶シリーズ」などの洋菓子や飲み物を発売した。

「喜来」社が武義に専門の食品製造基地を設けたため、店ではパンを作らなくなった。方浩瀚は洋菓子店でトーストを復活させるプロジェクトを提案した。「そのように人々は焼きたての香りを嗅ぐことができ、顧客を引き付けることができます。焼きたてのパンは色が新鮮で、よだれが出そうになりますが、私たちが求めているのはこの効果です」{page _ break}
 

アルバイトをして芸を盗む

創業期間中、自分の素養をより高めるために、方浩瀚は上海の85℃でアルバイトをすることを提案した。アルバイトをするのは実に学業だ。85℃は洋菓子業界で最もよくできていると思っているからだ。

応募に成功した後、彼はアルバイトをしながら彼らの管理とサービスをひそかに観察し、彼らの良いモデルを参考にして、自分のために使いたいと思っています。彼は毎日6時に起きて、夜7時に退勤して、一日中、立ってパンを焼いています。中には昼の30分だけ座って休むことができます。1か月に千元以上の給料があり、仕事が辛く、人も疲れているが、この経験は彼に豊かな収穫をもたらした。

帰ってきてから、彼はすぐに改善を行った。彼は管理上で父の世代のように、何事も自分でやるのではなく、中間管理職を育成しなければ、事業を大きくし、強くすることができないと思っている。

　　「私の経営モデルは親世代とは異なり、パン屋は客が安定していて、マーケティングは必要ないと思っています。私はそうは思いません。マーケティングは非常に必要だと思います。私はマーケティングを通じて『喜びが訪れる』ことを高級ブランドの象徴にし、人々に私たちのケーキを食べさせることは品位と等級の象徴であり、私たちの製品が皆さんにもたらすのは口福だけでなく、自分自身であることを望んでいます。豪と喜び。」

方浩瀚は良い製品は誰もが知っているようにしなければならないと思っているので、新製品が発売される時、マーケティングは必ず追いつかなければならない。方浩瀚のこの斬新な思考は両親の支持を得て、父は、彼に引き継がせるつもりなら、思い切って彼にやらせて、彼に欠けているのは経験で、彼自身に経験させて、印象はやっと深い。時にはミスも財産で、彼は本当に成長することができます。

現在、方浩瀚は会社の名義で淘宝商城に旗艦店をオープンすることを申請しており、ネット上の洋菓子販売を専門にしている。「私と父の世代の起業にはもう一つ大きな違いがあると思います。私の起業は電子商取引と密接につながっていると思います」。

従業員の目には、彼らの「小さなボス」の目が輝いている。「店の作業服、帽子、エプロンは小さなボスがネットから注文したもので、個性的です。小さなボスは仕事に専念し、心を込めています。大きなボスの管理の下では、私たちは窮屈で、小さなボスは私たちと共通言語が多いので、店の雰囲気はとても楽です」

方浩瀚な創業の感想

家に帰って起業して、私はよく考えています。家族のケーキ屋さんはすでに小規模なので、私は親に頼って食事をしているにすぎないと言う人もいるかもしれません。しかし、起業は難しく、守業はもっと難しいと思います。もし私が親の世代の基礎の上でもっと上に行くことができたら、それも成功ではないでしょうか。

起業したばかりの私には勇気があって、それが一番大切だと思います。起業には知恵だけでなく、第一歩を踏み出す勇気が必要だ。チャンスが来ると、知恵があっても、経験があっても、人は頭がいいので、やってみたり、行動したりする勇気がなければ、そのチャンスはあなたから離れてしまいます。従業員を励ます方法や売上を上げる方法をたくさん試してみましたが、少し不手際がありましたが、店の質を変えてくれたことをうれしく思います。

今、私もいくつかの困難に直面して、売上高がある程度になると、向上の余地はとても小さくなります。原材料の値上げ、人件費の増加は傾向だ。どのように生産過程における浪費を減らし、多元化の発展を実行するかは、私の前に置かれて切実にしなければならないことです。起業には根気よく、起業する必要があると思います。今日やるのではなく、明日報われると思います。起業は長い過程であり、成功する可能性があるためには堅持しなければならない。途中であきらめたら、失敗に終わるしかない。起業の最大の失敗は諦めることであり、ゴールするのは必ずしも歩くのが速い人ではなく、歩き続ける人である。