食卓で注意すべき席次と注文のマナー

＜p＞＜strong＞1＜href=“//www.sjfzxm.com/news/indexuc.asp”＞席次＜a＞＜strong＞＜p＞

＜p＞総じて言えば、席次は「尚左尊東」、「門に向かって尊ぶ」です。

円卓であれば、正門を主客とし、主客の左右の手元の位置は、主客との距離から見ると、主客の位置に近いほど尊び、同じ距離であれば左側は右側に尊ぶ。

八仙のテーブルなら、正門の席があれば、正門側の右側が主客となります。

正門でなければ、東の方の右席が首席です。

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＜p＞大宴の場合、テーブルとテーブルの間の配列は首席の居間を重んじ、左は順に2、4、6席、右は3、5、7席となり、主客の身分、地位によって、親疎に分けて座る。

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＜p＞ご主人様なら、早めに到着して、ドアのそばで待って、お客様のために席を案内してください。

もしあなたが招待された人なら、主催者の席を取るべきです。

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＜p＞一般的に、あなたの社長が出席するなら、主人を主席に案内して、お客様の一番上の席に座ってください。

今回の招待対象者の指導レベルが非常に高い以外は。

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＜p＞＜strong＞2＜href=“//www.sjfzxm.com/news/indexuc.asp”＞注文＜a＞＜strong＞＜p＞

＜p＞時間が許すなら、多くの＜a href=“http:/www.sjfzxm.com/news/indexuc.asp”のお客様を待って、メニューをお客様に回覧し、注文してください。

もちろん、公務としての宴会は予算の問題を心配します。だから、予算をコントロールします。一番重要なのは食事前の宿題を多くして、適当な等級の招待場所を選ぶことが重要です。

それに、普通はあなたが勘定するなら、お客さんも注文しにくいです。

もしあなたの上司も酒の席にいるならば、くれぐれも彼を尊重するためではなくて、あるいは彼の付き合いの経験が豊富だと思ってはいけなくて、酒の席は多く食べて、彼/彼女に注文しにきて、彼/彼女が自発的に要求しない限り。

さもないと、彼は見苦しいと思います。

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＜p＞宴会に行く人なら、注文する時に主動的すぎるのではなく、主人に注文してもらうべきだということを知っているはずです。

相手が親切に注文すれば、あまり高くないし、みんなが嫌いな料理でもないです。

テーブルの上の人の意見を聞いてみてください。特に「食べないものは何がありますか？」とか「何が好きですか？」と聞いたら、お世話になりました。

注文したら、「注文しましたが、何人の口に合うかどうか分かりません。」「他に何か注文したいですか？」などを教えてください。

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＜p＞＜strong＞注文する時は、必ず心の中で数えてください。

注文する時は、以下の3つのルール＜/strong＞＜/p＞によって注文できます。

＜p＞人の構成を見ます。

一般的には、一人当たりの一品料理が一般的なルールです。

男の人が多い食事なら、適当に量を加えます。

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＜p＞二は料理の組み合わせを見ます。

一般的に、一テーブルの料理は生臭物と精進料理が一番いいです。

テーブルの上で男性が多いなら、生臭物を多めに注文してもいいです。女性が多いなら、あっさりした野菜を多めに注文してもいいです。

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＜p＞三は宴会の重要度を見ます。

普通のビジネスの宴会なら、一つの料理は50元から80元ぐらいで受けられます。

今回の宴会の対象が重要な人物だったら、ロブスター、サンマ、ブリなどの十分な量の料理を注文します。規格を少し取ったら、アワビ、手羽先の粉などです。

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