알바꾼 이 작은 보스 가 되어 월 에 3만 위안 을 벌다
12월 06일 뉴스, 1998년, 19세의 젊은이, 생애 처음 본집 선한현 의 대산골짜기광동동완 제화 공장이 아르바이트를 하다.그러나 두 달 동안 근무 중 한 번의 심각한 실수로 주다공장손실을 초래하고 시용기에서 그는 해고되었고 당월 임금을 삭감했다.
가장 초라한 시기에 기교는 줄곧 일자리를 찾지 못하고 보름 동안 생활비가 50위안 미만, 매일 몇 개 만터우를 살 수 있을 정도로 배가 고프면 한 방울에 끓인 물을 삼켰다.
하루 정오에 학교 근처의 작은 식당을 지나다가 요리의 향기가 배가 고픈 기교를 자아냈다.그때 여기상업길거리에는 아직 기후가 되지 않았지만 몇 개의 대형 제화공장이 아르바이트 새끼를 모아 온 길거리에는 10여 개의 작은 식당 앞에 장룡 등이 늘어서 먹는 사람들이다.
“이렇게 많은 사람들이 밥을 먹으면서 더 편한 도시락을 만들어 줄 수 있을까?”고 고프고 변덕스러워 대담한 생각을 했다.다음날 그는 몸에 겨우 있는 약간의 돈으로 중학교 입구에서 몇 명의 중학생과 30여 위안의 식표를 바꾸고, 이 음식점으로 학교 식당에 가서 도시락을 12인분씩 싸서 길거리에 올렸다.
도시락 학교마다 3원을 사면 거리에서 5원까지 팔 수 있다.몇 분 후, 동료의 도시락은 알바에 의해 일광되었다.그는 또 법대로 만들어 학교 식당으로 뛰어가서 도시락을 싸러 갔다.한낮이 짧아, 부광우가 80위안을 벌었으니 얼굴이 썩었다!
한 달 후, 부광우의 반매 도시락이 뜻밖에도 2000여 위안을 벌고 공장에서 아르바이트보다 훨씬 낫다.그는 아예 사람을 찾아 손수레를 만들어 놓고, 방에서 스스로 도시락을 만들고, 도시락을 싸서 파는 데, 도시락의 원가를 2원 이내, 이윤이 더 높았다.
도시락을 만드는 것은 힘들지만 매일 새벽 4시마다 일어나야 하는데 기교는 여전히 힘이 난다.그는 심지어 작은 일을 몇 개 모집하려고 도시락 사업을 크게 할 작정이다.스무 살도 안 된 부광우들은 자기가 사장이 되는 잠재질을 본 것 같다.
결국 도시락상기의 기교가 다른 사람을 설득해 은행에서 전가당 2만여 위안을 들여 작은 식당에 투입했다.이때부터 그는 식당의 새 사장이 되었다.
도시락 장사 에 사장 의 안목 을 시련 하다
도시락장사를 시작하는 것은 결코 순조롭지 않다.빠른 시일 내에 시장을 열기 위해 부광우가 정교한 명함을 인쇄하고, 정면은 식당 이름과 주문 전화, 뒷면은 각양각색의 패스트푸드 종류다.부친은 직접 방문 판매를 하고 다른 사람의 눈을 감고 컴퓨터 한 거리의 모든 사무실, 각 노점마다 그의 주문 명함을 가득 채웠다.
고객을 끌어들이기 위해, 동료는 도시락을 5원, 7원, 10원, 3종으로 나눠 각각 다른 고객을 겨냥한 것이다.그러나 사실상 잘못된 결정이다.매번 여러 가지 양식을 볶는 요리를 많이 낭비할 때마다 고객의 환영을 받지 않고, 특히 10원짜리 도시락은 거의 전혀 묻지 않았다.
처음에는 식당에서 매일 도시락을 몇 십 상자만 팔고, 원가조차 보장할 수 없었다.
원가 압력에 부광우는 이 식당에서 지난 볶음밥, 국수, 냉각 컵을 모두 잘라 버리기로 했다. 동시에 방문을 찾아온 고객을 찾아 배달하는 도시락만 만들기로 했다.이렇게 되자 고가로 세낸 음식점은 의미를 잃고, 부윤은 아예 식당을 돌리고 부근에 가는 외진 지역으로 다시 한 칸을 세냈고, 매달 임대료 850위안, 과거 전세금의 1 /10, 경영 압력이 급격히 줄어들었다.
이어 반복 연구를 거쳐 직장인들이 가장 해결해야 하는 것은 점심, 아침식사, 저녁은 낮다.부광우가 가게의 아침, 저녁을 다시 베어 점심 도시락 배송에 심혈을 기울였다.동시에 7위안, 10위안의 도시락 이익은 높지만 시장 수요가 너무 작아 득실을 잃지 않는다.부광우의 최종적인 고통은 7위안, 10위안의 도시락을 모두 버려, 가장 중요한 5위안의 도시락만 보존하고 집중적으로 잘해야 한다.
눈초리로 큰 돈을 벌었다
기독의 도시락은 ‘육육육 두 탕 ’으로 구성되었는데, 뒤에는 국물이 좋지 않아 아예 채소로 바꿨는데, 어떻게 편리한가.고기요리를 예를 들어 하루에 피망 고기, 짠지 등 5가지 이상이 고객에게 임선할 수 있으며 거의 일주일 동안 반복되지 않는다."너무 단조롭고 고객이 두 끼를 먹으면 지겹다. 많으면 낭비, 우리의 원가 계산이 또 상승할 것이다."
정확한 도시락은 컴퓨터 한 거리에서 점점 인기가 높아지고 있으며, 주문자는 수십 명에서 1,200명으로 점점 올라가고, 몇 달 후 3,400명으로 상승했다.현재 평균적으로 매일 점심에 800명이 부벗의 도시락을 먹을 수 있는 도시락이 있다. 이를 위해 포장카를 전문적으로 구입해 도시락을 배달했다.
또한 도시락을 배달하는 시간을 고려해 오후 11시 30분 1시 30분에 집중해 한시간 동안 사람을 바빠 죽일 것이다. 이 시간이 지나면 사람을 한숨 쉬게 한다.부광우는 아예 요리사 몇 명을 제외하고는 전문적인 배송인원을 보류하지 않고 10여 명의 임시배송팀을 만들었다. 한 사람당 한낮 동안만 일하고 다른 시간에는 자신의 일을 할 수 있다.결국 이 사람들은 기본급을 받지 않고 월급만 받고 모든 사람이 오히려 더 잘 한다.
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