레저 경제를 파악하여, 상인들이"금을 캐는"새로운 공간을 확보하다

스타벅스 커피숍에서는 항상 전원 콘센트 부근의 좌석이 가장 인기가 있다.케이크 가게에서 빵 한 개를 먹고 두 시간 동안 이야기를 나누다.상인들은 레저 경제의 잠재력을 개발하여 더 많은 고객을 얻었다.

오래된 요구르트

여가 문화 를 즐기다

베이징 화무역센터 지하 1층에는 많은 중고급 음료점 중 칭짱의 오래된 요구르트 전문점이 새로 생겼다.다수의 음료수와 마찬가지로 고객들은 이곳에 앉아 이야기를 나누며 요구르트를 맛볼 수 있다.

기자는 슈퍼마켓의 냉장 진열대에서 한 잔에 4~5위안의 오래된 요구르트와 달리 요구르트 전문점의 오래된 요구르트는 최저 15위안/잔이라는 것을 알아챘다.비록 가격대가 슈퍼마켓보다 현저히 높지만, 오피스텔이 운집한 대망로 구간에는 점심 시간대에도 여전히 여성들로 붐볐다소비자.

"점심에 한 시간의 휴식 시간이 있는데, 밥을 먹은 후에 장소를 찾아 이야기를 나누면 건강하게 요구르트 한 잔을 먹을 수 있어서 매우 편안하다."한 외국 기업에서취직의 임양은 기자와의 인터뷰에서 점심에 자주 이 작은 가게에 가서 요구르트 한 잔을 먹는다고 밝혔다.

건강한 음식 관념이 보급됨에 따라,'늙은 요구르트'는 정확하게 선정되었다화이트칼라군중들은 요구르트를 레저 문화에 융합시켜 자신의 취향에 맞게 투자한다.기자가 비교해보니 건강로선을 걷는 이 오래된 요구르트점의 려객흐름량은 부근의 음료점과 커피숍보다 높았다.

패스트푸드점

무선 인터넷을 팔아요.

세심한 고객은 주변의 맥도날드 식당 입구에 무료 무선 인터넷 안내문이 붙어 있는 것을 발견할 수 있을 것이다.줄곧 패스트푸드 노선을 걷고 햄버거를 가져가자고 제창하던 맥도날드는 어떻게 갑자기 무선 인터넷 서비스를 제공함으로써 고객을 좀 오래 앉게 할 수 있을까?

원래 맥도날드가 작년에 밀었던'맥커피'는 컵당 10위안의 서민 노선으로 스타벅스의 많은 고객을 빼앗았다.그러나 맥도날드는 가격으로 시장을 선점하는 데 만족하지 않는 것 같다.맥도날드는 베이징, 상하이, 광저우, 선전 등 4개 도시에 더 많은 커피 라운지를 개설하고 무료 인터넷 서비스를 속속 내놓을 것으로 알려졌다.그러나 맥도날드는 30분 동안 무료로 인터넷에 접속해 패스트푸드 색채를 벗어나지 못해 스타벅스의 무제한 여가 환경과는 거리가 있다.

빵집

구운 게 채팅 분위기에요.

빵신어, 85도C, 맛다미 등 빵집에는 음료를 추가하고 식사 공간도 만들었다.손님은 데려갈 수 있을 뿐만 아니라 친구 몇 명이 멈춰 서서 크림 향이 나는 빵집에서 이야기를 나눌 수도 있다.

"고객이 오래 머무르면 소비하는 금액이 늘어난다."한 맛다미점 직원은 식사공간을 마련하면 비용이 늘어나지만 고객의 소비 체험이 향상되고 회귀율이 증가해 배달 판매량보다 크다고 직언했다.이로부터 볼 때 상인들은 바로 려객흐름순환률이 비교적 높은 레저방식을 겨냥하여 수입도 높이고 고객만족도와 인정도도 제고시켰다.